La cocina de siempre, sin tonterías

Por Sonia Castelani

Seguro que una deconstrucción de tortilla de patatas en copa alta es un delicioso bocado. Pero si al paladar le ofrecemos huevos, patatas y cebolla, ¿por qué huir de nuestra tradicional tortilla española? Jugosa por dentro, dorada por fuera…Ha estado en nuestros recetarios desde hace siglos, será por algo. Un éxito que la anterior deconstrucción no parece que vaya a cosechar. Se antoja una moda pasajera y como para los amantes de la buena mesa la gastronomía no es algo fugaz he aquí mucho más que un recetario: Cocina sin tonterías de Juan Eslava Galán y Diana Eslava publicado por Planeta.

“Desde que somos vecinos, vivimos a 50 metros, cuando cocinamos, suelo ser yo, mi padre viene un rato antes, prepara un vermú y ameniza la sesión culinaria contando anécdotas, chascarrillos e historias de cada plato. Un día pensamos que estaría muy bien recopilar todo esto en un libro”, así explica Diana como padre e hija decidieron poner en común su gusto por la buena mesa aunque detrás de este trabajo hay otras motivaciones: recuperar las antiguas recetas de la abuela Emilia y todo ha sido aderezado con el archivo personal de Juan Eslava Galán, escritor y gastrónomo que nos ha dejado títulos de corte histórico y novelesco como “Últimas pasiones del Caballero Almafiera”, “Historia del mundo contada para escépticos” o “Ciudades de la Bética”. 

Quintaesencia: "La manera más sutil de otorgar compañía es demandarla"

Por Merche Rodríguez

Dice que es su último libro, Quintaesencia. De Antonio Gala, sus aforismos. Una selección de sus reflexiones sobre el amor, la infancia, la homosexualidad, el tiempo, la paz, los perros, el escritor, el destino... recopilados por Isabel Martínez Moreno. Casi todo Gala está ahí, el resto se intuye, se percibe, se interpreta a través de sus obras y de sus actos públicos.

Juan Eslava Galán: “Con las nuevas tecnologías se copia tu libro y no te pagan por el trabajo. Esto es algo muy grave”

Entrevista publicada en la revista Top Cultural

 

Por Benito Garrido

Juan Eslava Galán, que ya deleitó al lector con su mítica Historia de España contada para escépticos, del que se han vendido más de cien mil ejemplares, sorprende ahora con una historia del mundo igualmente ágil y divertida, provocadora y didáctica, que entre sonrisas o francas carcajadas presentará breves y sustanciosos capítulos que van desde el Big Bang origen del universo hasta la globalización y las crisis de nuestros días. Un texto sin desperdicio en el que no falta su habitual estilo sarcástico y siempre provocativo, que despeja cuestiones tan «candentes» como por qué era irresistible Cleopatra o por qué Franco permaneció en el poder gracias a Stalin. Un recorrido por la historia del mundo, desde la Prehistoria hasta la actualidad, a través de un centenar de capítulos donde el autor describe, con un tono humorístico, cercano y muy ameno, los acontecimientos más importantes de la historia universal.

Historia del mundo contada para escépticos.  Juan Eslava Galán.  Editorial Planeta 

Premios, seguros

Los primeros meses del año las mesas de novedades de las librerías se llenan de novedades premiadas: novelas, novelas históricas, ensayo, premios de mascarón de proa, premios con solera, premios de estribaciones geográficas, premios estacionales... Todos con su fajín identificativo. Y así, han llegado el Nadal, de la editorial Destino; el Azorín, de Planeta y la Diputación de Alicante; el Café Gijón, que saca al mercado la editorial Siruela; el Primavera de la editorial Espasa, el Iberoamericano, al alimón entre Planeta y Casa de América; el Alfonso X El Sabio, emblema de Mr Ediciones; el Hoy perteneciente al sello Temas de Hoy y, a finales de mes, llegará el de la editorial Alfaguara, también de novela.

Viaje al interior de una amistad

Indian Express es la historia de una amistad. Che y Lola se reencuentran 40 años después de haberse conocido, ya no son las jóvenes del mayo del 68, aventureras y un poco alocadas. La primera se ha radicalizado y vive escondida detrás de una apariencia de feminista, progresista, concienciada con la protesta por todo y, casi, contra todo. La segunda empieza a estar de vuelta de todo, de vuelta del matrimonio (dos relaciones fracasadas a sus espaldas), de los ideales juveniles (ha cambiado las comunas por los resorts) y necesita saber en qué punto está la amistad, en ocasiones obsesiva, que dejó atrás hace cuatro décadas. 

Una real ficción

En tiempos en los que cualquiera ya se cree periodista por ponerse delante de una cámara y soltar lo que le cuentan, independientemente de que sea verdad o no, es de agradecer que los de oficio sigan tratando la información con respeto. Es lo que han hecho los periodistas Jordi Bordas y Eduardo Martín de Pozuelo en la novela “El experimento Barcelona” (Planeta).

Tiempo de premios

Un premio literario es algo más que una faja de color en un libro y un ingreso económico para su autor. Renuevan las mesas de novedades, más todavía, y revitalizan el sector destacando un libro, una temática, un autor o una editorial sobre la competencia. Y entramos en temporada de premios. Se acercan las ferias de primavera, que este año, más que nunca tendrán que salvar la industria que no se queja en público, demasiado, pero sí acusa las ventas más bajas porque seguimos a cuestas con la crisis. Así, estos son algunos de los que han llegado o los que están a punto de fallarse. 

Ferran Adrià: “La cocina es el nuevo Rock&Roll”

“No debemos demonizar a la industria alimentaria sino apoyar a quien lo hace bien”. Es una de las conlusiones a las que llega el célebre cocinero Ferran Adrià después de haber escrito el libro La cocina de la salud (Planeta) junto con el cardiólogo Valentín Fuster y el periodista Josep Corbella. Asimismo anima al consumo de productos de calidad fabricados industrialmente, “de la misma manera que bebemos vino que no hacemos de manera artesanal”. 

Optimistas, concienciados y pragmáticos. Así se definen los autores de este volumen, si bien dejan un amplio espacio para su creatividad. “La cocina es el arte más transversal que existe”, opina Ferran Adrià, y cuenta cómo cualquier otro arte, desde la literatura hasta la arquitectura, puede evocar al culinario. “Yo siempre digo que la cocina es el nuevo Rock&Roll. La gente solo quiere ser feliz; la cocina hace feliz a la gente”.

La España que despertaba

Juan Eslava Galán no ha escrito en “De la alpargata al seiscientos” (Planeta) un libro de Historia sino un libro de historias, las cotidianas de los españoles de los años 50. Los que descubrieron que las suecas buscaban el litoral hispano e inventaron una nueva raza: el macho ibérico, los que sufrían los caprichos de un gobierno dictador, los que vivían cumpliendo los preceptos de una iglesia anclada en tiempos pasados que decidía hasta el largo de las faldas de las señoras y por supuesto, los que descubrieron los muebles de formica, conocían por el NO-DO todos los pantanos que Franco inauguraba a lo largo y ancho de la piel de toro o tuvieron su primer seiscientos, en el que se empleaba todo un día para llegar a la deseada playa (el motor se calentaba y había que darle respiro).

La maestría en la contención de las emociones

La literatura sudamericana que se recrea en la magia se mueve, en ese género, con la sencillez de lo complejo aparentemente fácil. Y en ese campo hay joyas que se publican con cierta periodicidad. “Un padre de película” de Antonio Skármeta, es un ejemplo, definida por el propio autor como dulce, casi melancólica que esconde una gran marejada de fondo.

Más novedades en torno al libro

¿El fin justifica los medios? Esta frase atribuida tanto a Nicolás Maquiavelo como a Napoleón Bonaparte es la esencia de la novela “Ángel caído” de la escritora sueca Asa Schwarz que acaba de salir al mercado publicada por la editorial Planeta, o lo que es lo mismo ¿por librar al planeta de un problema medioambiental puede llevarse a cabo cualquier acción?

La radiografía de un rey. Geoffrey Parker escribe su biografía más extensa

Toda una vida es la que le ha dedicado Geoffrey Parker al rey Felipe II, convirtiéndose así en el historiador que más sabe sobre el monarca español y ese trabajo, de 45 años, lo ha plasmado en “Felipe II. La biografía definitiva” publicado por Planeta, una de esas joyas que, a no tardar mucho, será referencia obligada para comprender la historia del Imperio en el que no se ponía el Sol. Cerca de 1500 páginas que permiten al lector saber casi lo que pensaba el rey, hijo de Carlos I de España y V de Alemania, una ascendencia que le pesó sobremanera porque tenía que estar a la altura de un monarca que le había puesto el listón demasiado alto.

El galante Carvajal

Hace 35 años que España salió de la finca que era la dictadura de Franco, treinta y dos que inició una profunda transformación con la aceptación popular, vía referéndum, de una Monarquía Parlamentaria, una democracia con todas sus virtudes y los defectos que se le adhieren. Los que participaron de forma activa en esa metamorfosis o, directamente, la propiciaron peinan ya canas y, atesoran, entre todos ellos, la información que explica por qué y cómo se ha llegado al país en el que vivimos hoy en día.

Mal en estado puro

¿Se puede estar cuerdo y ser un asesino? Reyes Calderón investiga tanto el alma como la psique humana en una nueva entrega de la jueza Lola MacHor. En esta ocasión, la magistrada de la Audiencia Nacional se enfrenta al mal puro que hoy en día puede esconderse, según manifiesta la propia autora en entrevista telefónica, en cualquiera.

En “El último paciente del doctor Wilson” (Planeta) un hombre acomodado económicamente y muy seguro de sí mismo se hace la siguiente pregunta: “¿Cuántas veces es posible matar sin perder la cordura?” cuestión que, a su vez, le traslada a un afamado psiquiatra, el doctor Wilson. MacHor conoce este hecho y se mete de lleno en un caso que convierte la novela en un texto de lectura adictiva en el que la jueza, una mujer de hoy en día, trabajadora y madre de familia, se plantea dónde termina la moral y comienza la patología.

Narrada a dos voces, la escritora se zambulló en esta historia después de leer la noticia de la indigente quemada viva en un cajero por unos jóvenes que, además, grabaron todo con sus teléfonos móviles. Ese hecho hizo que se planteara hasta dónde puede llegar la maldad de un ser humano, aparentemente normal y respetable.

Obscuro, rosa y/o negro

Lobos, vampiros, vampiras, personajes atormentados, obscuros, historias de amor nada convencionales, temáticas fúnebres paradójicamente vitales y antes, fantasía épica, plagada de magos, personajes medievales... Son modas. Y ahora, además, la literatura juvenil española, de creadores españoles, ha encontrado un hueco bien visible en las librerías porque las editoriales han apostado y apuestan por ella. Y parte de ella es la literatura obscura rosa, a veces disfrazada de negro o directamente negra.

Abriendo brecha estuvieron Laura Gallego, “Memorias de Idhun” fue un antes y un después en su carrera. A ella le siguieron Maite Carranza, guionista, autora teatral y, por supuesto, autora juvenil. Acaba de ganar el Edebé con su novela “Palabras envenenadas” y viene de vender, sólo, de “La guerra de las brujas” 150.000 ejemplares con traducción a 25 idiomas. También en esas fechas coincidió con la fantasía de otro autor español, Rafael Ábalos. Abogado de profesión, risueño y tremendamente juvenil en su imaginación, que ha conectado perfectamente con libros como Griwpow o Kôt o Poliedrum (Viceversa). Maneja muy bien la conexión de mundos paralelos en el tiempo. O David Lozano con su trilogía gótica, “La puerta oscura”, todo un éxito de ventas.

Y en esas apareció Joaquín Londáiz. Él había estudiado Empresariales y trabajó en ello pero se metió en su cabeza Elliot, un personaje que viajaba por el mundo buscando las cuatro piedras elementales y le salió una saga que le asentó. Su último trabajo es “Crónicas de la Atlántida”, un viaje al continente perdido partiendo de las tesis de Platón. Todo un pulso para el que se lo quiera echar.

Londáiz forma parte ya del relevo español, que coge el testigo y se solapa con la novela sajona, esa que es obscura y también rosa y negra. Y en este punto, Francesc Miralles, escritor, músico, curioso, en suma, ha presentado Retrum, la apuesta de la La Galera. Y las cifras avalan un desembarco que tiene visos de convertirse en una toma pacífica en toda regla: 15.000 ejemplares vendidos en poco más de dos meses. El libro se está traduciendo ya a cuatro idiomas.

¿Y por qué 15.000 pares de ojos han pasado las páginas de Retrum hasta el final?. La respuesta quizá pueda estar en la cercanía de la novela. Ambientada en un pueblo catalán se pasea por ambientes cercanos con personajes pseudo góticos , los pálidos, les llama él, que se cuelan por las noches en los cementerios como tarjeta de visita y que viven la adolescencia de otra forma, más obscura (incluso el propio libro es así: negro). A su autor no le tira lo fantástico y prefiere el producto nacional Audio: Intención de la novela Retrum.

Tormenta se barrunta en alguno de sus personajes, que le confiere una personalidad aparentemente ermitaña. Ese perfil que en opinión de la autora juvenil Jara Santamaría, autora de “Te comerás el mundo”, tanto atrae Audio: Temática actual en la novela juvenil. Es lo que Ester Madroñero, librera de Kirikú y la bruja define con el título que da ídem a la entrega de semana Audio: Temática actual. Y ese mundo se hace cercano, familiar, lo que le proporciona un punto a su favor. Audio: Ester Madroñero, localizaciones españolas en la novela juvenil. Es algo parecido a lo que hace Fernando Lalana con sus novelas de intriga, que ambienta en Zaragoza.

Y con estos mimbres hizo el cesto Miralles. Eso sí, dándole una vuelta de tuerca Audio: Retrum. De cara al verano prepara ya el autor dos fiestas, una en Barcelona y otra en Madrid (más información en Con O de ocio). Un buen momento para volver actuar con su banda Nikosia, con la que interpreta uno de los temas que le inspiró Retrum Audio: Fragmento de When we were dead. Nikosia

También hay literatura juvenil realista española, pero eso será otra historia.

Para niños y padres, fundamentalmente, es el libro que acaba de presentar Javier Urra “Fortalece a tu hijo” (Editorial Planeta). Un manual, un tomo lleno de consejos, planteamientos, problemas para resolver, opciones. No es una biblia que uno tenga que aprender de memoria y cumplir hasta la última coma. Es uno de esos trabajos de fondo de armario que no se pueden perder de pista. A ningún padre le va a decir Urra cómo tiene que educar a su hijo, pero desde su posición como pedagogo terapeuta sí que percibe el despiste del que hacen gala algunos progenitores.

Hay niños que tienen estrés (antes las comunes rabietas), se hacen los dueños de la casa y eso les debilita, les cuesta adaptarse, se rinden a la primera de cambio, esperan ayuda constante, reclaman la luna y la quieren ¡ya!... Afortunadamente no todos, pero el que tira por alguno de estos caminos tiene muchas papeletas para ser un adulto infeliz. Urra completa este libro con una selección de novelas, películas, cuentos, pinturas, canciones... que ha seleccionado él mismo entre el maremagno de oferta de ocio infantil y la ofrece como instrumentos para fortalecer la personalidad del pequeño.

De fiesta y premios

Así está la editorial Páginas de Espuma, cumpliendo una década “viviendo del cuento” como dice su director, Juan Casamayor y para celebrarlo, además de la programación habitual de todos los años en la Feria del Libro de Madrid (se celebra hasta el 13 de junio), ha organizado un concierto de beatles muy particular que darán Fernando Iwasaki, Andrés Neuman y Mario Cuenca Sandoval, un trío al que se suma Care Santos, todos ellos coautores del libro 22 escarabajos publicado por Páginas de Espuma, el último día de feria. Una segunda cita musical, ampliada, que sigue a la que organizaron en la presentación de esta antología y de la El Boletín informó en su día. Si la primera fue tremendamente divertida, la segunda promete ¡mucho más!.

Y festejando también está Yuri Herrera que ha recibido el premio Otras voces, otros Ámbitos a la mejor novela publicada en España en 2008 por su obra “Trabajos del reino”, publicada por Periférica. O lo que es lo mismo, esta distinción viene a rescatar un trabajo que tuvo buena acogida en su momento y no tiene por qué perderse. Una forma de recuperar y revitalizar una novela que puede seguir teniendo un recorrido, cual corredor de fondo.

La iniciativa ha partido de Ámbito Cultural y Hotel Kafka y contado, entre otros, con Jorge Herralde (Anagrama), Ofelia Grande (Siruela), Claudio López Lamadrid (Mondadori), Juan Cerezo (Tusquets), Silvia Sesé (Destino), Manuel Fernández-Cuesta (Península), María Casas (Debolsillo),
Manuel Rodríguez Rivero, José Luis Pardo, Laura Freixas como miembros del jurado.

Y como no podía ser menos y teniendo un Mundial de futbol en puertas, uno de los títulos que llega es “Fernando Torres y el cónsul del emperador”
(SM). Una historia de aventuras en la Roma imperial a la que viajando en el tiempo el futbolista llega convertido en un superhéroe. Con una tirada inicial de 10.000 ejemplares combina la afición al deporte y el modelo a seguir en el que se convierten muchos deportistas de élite, como es el caso del futbolista madrileño.

Maneras de vivir

Hay estilos de vida, formas de encarar el día a día. Desde el riesgo permanente de Antonio Salas hasta la adrenalina canalizada a través del poker de Leo Margets y, por supuesto, todos los que aspiran a ser felices, nada fácil en una sociedad tan estresada. Son tres ejemplos de vida, uno muy extremo, otro nada común y el último, el más perseguido, y los tres se acaban de hacer libro.
Antonio Salas, con “Diario de un skin” se cambió el nombre, vive oculto y toma todo tipo de precauciones, el libro permitió desmantelar uno de los grupos nazis que operan en España. Después llegó “El año que trafiqué con mujeres” que le puso en contacto con la realidad más sórdida y cruel de la prostitución y destapó la trata de mujeres. Ahora con “El Palestino” (publicado como los dos anteriores por Temas de Hoy se ha infiltrado en las redes del terrorismo internacional. Un libro que provocará titulares, muchos.

Por motivos de seguridad el periodista y escritor ha presentado su libro en una rueda de prensa on line desde un lugar desconocido comentando, tan sólo, algunas de los aspectos más importantes de su último trabajo de investigación. Hace seis años decidió emprender, la que quizá sea una de las investigaciones periodísticas más arriesgadas. Aprendió árabe, se convirtió al islam, se circuncidó, se inventó un pasado (con fotografías familiares incluidas) y se convirtió en Muhammad Abdallah, musulmán nacido en Venezuela de orígenes palestinos.

Apadrinado por el terrorista Carlos El Chacal, estos años se ha entrenado en campos venezolanos, ha tenido contacto con etarras y ha vivido al límite de la ilegalidad. Correo privilegiado de asesinos internacionales ha empuñado fusiles de asalto, participado en comunicados terroristas grabados, y ha vivido de cerca la violencia más extrema de la yihad islámica, aún así “asegura que no es ningún valiente y cuando decides emprender este tipo de investigaciones asumes ciertos riesgos”. Considera que una de las principales víctimas de esta violencia es la comunidad islámica y que políticos como Hugo Chavez encontrarán datos interesantes en su libro del que dice que “es cruelmente objetivo, solo testimonia lo que he vivido” para asegurar que el principal riesgo “inminente para España procede de los terroristas establecidos en el norte de África”.

(Imagen procedente del álbum personal de Muhammad Abdallah/Antonio Salas)

Y del riesgo absoluto a convertir el juego en una forma de vida o lo que es lo mismo, la que vive Leo Margets, barcelonesa, de 26 años y una de las mejores jugadoras de poker del mundo. De entre 7000 participantes quedó el pasado año como la número 27 y la última mujer a la que vencieron. De esa experiencia obtuvo 350.000 dólares y el reconocimiento mundial. Ha copado portadas de revistas del sector y de información general y todavía se pregunta si su vida le puede interesar a alguien...

Para Leo Margets el poker es mucho más que un simple juego, es casi una forma de vida (audio) y esa manera de vivir le ha llevado a viajar por todo el planeta, a colocarse ante algunos de los mejores jugadores del mundo y a vivir de ello. No da el perfil de joven actual y este año, le toca revalidar su título nuevamente en Las Vegas, algo que le estimula (se ríe al teléfono según lo cuenta) pero es consciente de lo difícil que resultará (audio).

Su vida, desde técnico en marketing hasta convertirse en una de las mejores jugadoras del mundo, está recogida en La reina de poker (Editorial Planeta). Escrita al alimón con Pablo del Palacio, gran aficionado al poker, cuenta con el prólogo de Nativel Preciado, también jugadora, además de escritora y periodista. Como ella misma dice “la historia de una suertuda”.

Y suerte tienen los que saben ser felices. Hay en el mercado infinidad de títulos que cuentan cómo ser felices, cómo perseguir la felicidad, manuales, ensayos, relatos... ¿Y qué tiene de distinto “Tú puedes aprender a ser feliz”?. Pues que se presenta casi como una enciclopedia y bebe de las últimas investigaciones que parten del origen y evitan poner parches para cuando uno es infeliz.

Las autoras, Carmen Serrat-Valera, psicóloga, y Alexa Diéguez, periodista especializada en temas de salud, arrancan con una frase que no deja lugar a muchas dudas, aunque parezca una verdad de perogrullo: La principal herramienta con la que cuentas para ser feliz es tu voluntad de serlo. Porque nadie puede esperar acudir a la consulta del psicólogo y salir feliz, en modo cuento de hadas.

El libro, además de ofrecer consejos, ejercicios, técnicas, historias, experiencias de especialistas y reflexiones de filósofos y pensadores de culturas muy distintas, orientales y occidentales, tradicionales y modernas, plantea cuatro puntos básicos para lograr la felicidad, a saber:

-Entender nuestro propio funcionamiento

-Vencer las obstáculos que impiden ser feliz

-Aprender a convivir con el estrés, el enfado, el miedo, la culpa y la envidia

-Transitar los caminos que conducen al bienestar

Ponerlos en práctica no es sinónimo de felicidad pero el viaje, que siempre persigue un destino, es de los que merecen la pena.

Aprender a vivir, que es todo un arte, se empieza desde pequeño si se tienen los estímulos apropiados. Muchas veces esas enseñanzas pasan por un cuento, es una de las mejores formas que se han inventado para enseñar y un ejemplo es el álbum ilustrado “Nuevos colores” de Fran Nuño e ilustraciones de Natalia Colombo (Editorial Hotel Papel).

La búsqueda de un pintor para encontrar colores nuevos que aplicar con su paleta le lleva a un pueblo del que extraerá, de los ojos de la gente, todos los colores posibles. Cuando ya creía que no podría encontrar nada más, un niño ciego se convierte en el personaje principal al tener en su mirada colores, que sin haber visto jamás, permanecían ocultos en sus ojos hasta que alguien fuera capaz de ver más allá de las apariencias. O lo que es lo mismo: todo depende del color del cristal con el que se mire.

Gastronomía en papel, ejemplo de cultura

Si la tortilla de patatas se hace 2.0, algo ocurre en internet al que sólo le faltan olores y tacto porque la vista y el sonido ya están representados y el gusto casi se intuye. Y como no todo está inventado, Txaber Allué, asesor de marketing, amante de la cocina, que no cocinero y seguidor de las nuevas tecnologías, creó una web en la que lo más sencillo se hace divertido y original, y así nace El cocinero fiel, la página a la que Allué sube sus vídeos de cocina (audio).

Por su planteamiento tan fácil como brillante tiene multitud de seguidores que comentan todo y completan lo expuesto por Allué, el bloguero que cocina (audio). Y en estas, como no siempre está al alcance de la mano un ordenador, Temas de Hoy ha incorporado a su colección de cocina este recetario, que entre otras curiosidades cuenta con algunos de los comentarios que le han ido dejando al propio Allué en su sitio web. Tan manejable como visual, perfecto para los que gustan de una cocina globalizada.

La cultura no siempre está impresa, se puede mover o incluso comer. Y en este punto bien valen dos ejemplos que se encuentran en un mismo vértice. A saber, recientemente se ha celebrado en Madrid el Maratón al que han acudido corredores de muchos países. Una de esas selecciones fue la italiana que aprovechó para presentar su particular Maratón del sabor y la belleza.


O lo que es lo mismo, Casa Italia Atletica, portavoz cultural y de ocio, de la Federación de Atletismo del país, se desplaza con sus atletas para dar a conocer su cultura alimenticia y turística, en esta ocasión el programa que pone el foco en productos como el aceite de oliva, el queso o el vino se presentó en el transcurso de una cena en el Consulado italiano bajo la supervisión del chef Mario Iaccarino, hijo del cocinero Don Alfonso. A la cultura gastronómica se le sumó la musical, del grupo Pagus que recupera el folclore con el sonido de la gaita, el arpa o el arcodeón, sonidos como estos (Pagus).




Y de igual forma, que la cultura gastronómica italiana es noticia también lo es la mediterránea que recuperan Palmira Márquez y Silvia Grijalba en “Mujer profesional independiente busca ensaladas para compartir” (RBA), un divertido libro de relatos y recetas de ensaladas (Palmira Márquez y Silvia Grijalba).



Hablar del País Vasco, de su historia, es muy complicado y lo es básicamente porque casi todo está impregnado por ETA, una mínima parte en su devenir, tan sólo decenas de años frente a una sociedad de la que el resto de España conoce más bien poco, de ahí que “Hijos del árbol milenario” de María Jesús Orbegozo (Planeta) pueda considerarse una referencia para descubrir la novela histórica vasca. Era uno de los objetivos de la autora según lo explica ella misma (audio).


Orbegozo, hija de un industrial secuestrado por la banda terrorista y por tanto víctima también, se ha centrado sin embargo en esa sociedad que revolucionó su tejido industrial, en el matriarcado que siempre ha existido en Euskadi, en la herencia cultural transmitida de padres a hijos en forma muchas veces de literatura oral... Una novela de retratos con el parapeto simbólico del Guernica.


Ignacio Pajón Leyre, uno de los dramaturgos de El Boletín y autor de Ediciones Antígona, está empeñado casi de forma personal en devolverle a la literatura teatral la presencia que debería tener y no tiene, se ha hecho con uno de los premios de XII Certamen de Teatro Mínimo “Rafael Guerrero” que otorgan el Ayuntamiento de Chiclana y la Asociación Cultural Taetro.




El galardón, obtenido con las piezas teatrales “Un juego de niños” y “Defensa nacional”, se publicará en breve en un volumen que recoge otras piezas premiadas que interpretará la compañía Taetro. Con más de una década de vida este galardón premia las obras que no superan los diez minutos de duración en el escenario.



La historia siempre tiene una historia que contar. En este caso por dos autores que saben de lo suyo y, además, saben contarlo. Que al rey Alfonso X todo el mundo le añade, casi sin pensar, la coletilla de El Sabio es conocido y Jesús Maeso de la Torre se ocupa de esa sabiduría en “La cúpula del mundo”, una historia del estratega, pero también del hombre. El primero retratado en el estadista que quiso liderar lo que hoy sería Europa, un conglomerado de reinos, señoríos y territorios dominados por grandes señores feudales. Y el hombre, interesado por las ideas del alma y sus consecuencias (audio).





Y de historias, canarias en este caso, siempre ha demostrado saber mucho y hacerlas amenas Alberto Vázquez Figueroa, que ha llegado a ser el autor más vendido de España. En esta ocasión se ha hecho con el X Premio de Novela Histórica Alfonso X con una novela titulada “Garoé” que le publicará en breve la editorial Mr y que se convierte en su primera vez, pues el autor canario nunca se había presentado a un concurso de estas características.
Ambientada en la isla de El Hierro, del siglo XV, habla de tráfico de esclavos, conquistas y secretos ancestrales.


Hubo un tiempo en que los diarios copaban los escaparates de las librerías. Para chicas, chicos, con candado, sin él, rotulados, anónimos, de colores, muy serios... Y en estas llegan ya hechos los de Blanca Álvarez y Jordi Sierra i Fabra que se han metido en la piel de dos adolescentes y han escrito: “Diario de una chica del montón”, ella y “Diario de un pardillo” él, ilustrado por Romeu, que se mueve con la misma soltura en las páginas de un periódico que en las de un libro para lectores de 12 años, urbanita y siempre actual. Ambos títulos publicados por Ediciones Destino.

La división del mundo, soledades y musas de genios. Y además... premios de impacto, mentes prodigiosas y viajes a Finis Terrae

¿El mundo se puede dividir entre solteros y emparejados?. Es una forma de verlo, sí. Así, se refleja al menos en el último libro de relatos del escritor cubano Ronaldo Menéndez bajo el título de “Covers. En soledad y compañía” publicado por la editorial Páginas de Espuma. Aunque es también una biografía en cuentos, parcelada, casi troceada la cuasi literalidad emocional, como lo es el resto de su obra que refleja sus estados emocionales (audio).

Una obra literaria como la de Menéndez, y como la de muchos otros autores, no deja de ser un refugio personal de ideas, de formas diferentes de contemplar la existencia propia y ajena y así lo insinúa en algunos momentos y lo constata en otros. Porque en cierta modo, el mundo bien puede dividirse entre solitarios y acompañados, según indica el propio autor (audio) y desde esa óptica la vida se contempla y se siente de muchas otras formas.



Alma Mahler Gropius estuvo casada con tres genios: Gustav Mahler, Walter Gropius y Franz Werfel, lo que hizo que se además se convirtiera en musa del músico, el primero; arquitecto, el segundo y poeta, el tercero. Ella misma fue compositora y también pintora. Nacida en 1879, vivió su madurez en la Centroeuropa convulsa del primer cuarto del siglo XX y compartió escenarios y momentos con algunos de los mayores exponentes de la vanguardia.


Y a esta mujer, polémica y contradictoria, se ha asomado Almudena de Maeztu (audio). En un ejercicio de humanidad para rescatar, ¡...o no! ¿quién sabe?, a una fémina que se movía con soltura en un mundo de hombres pero que, sin embargo, dependía de ellos emocionalmente en un libro titulado “Alma Mahler Gropius” publicado por la editorial JP Libros. Y así la describe (audio).


El hombre sigue sin conocerse. En los últimos 50 años los avances a la hora de descubrir el proceso mental han sido tan clamorosos que hay especialistas como Eduardo Punset, divulgador científico, presentador del programa Redes y escritor de ensayos sesudamente amenos, que se preguntan ¿cómo ha podido llegar el ser humano hasta aquí sin saber apenas nada de él mismo?. En ese punto plantea que la intuición ha jugado un papel fundamental (audio), y también la empatía. Estas y otras cuestiones las aborda en su último trabajo: “El viaje al poder de la mente” (Editorial Destino) que cierra una trilogía en la que también ha hablado sobre la felicidad y el amor.


Mujer de 40 años, casada en un mal matrimonio que se derrumba a ojos vista, hijos mayores que empiezan a vivir su propia vida y mucho tiempo por delante. Así es Adela, la protagonista de “El lugar donde habita la princesa” de María José Sánchez Alegría que ha retratado a una mujer que se siente terriblemente sola y por ello busca nuevas formas de comunicarse con otros fijándose en la comunicación virtual, según indica la propia autora (audio).

Pero si la excusa es el uso del chat, como herramienta para conocer otras gentes que no tienen nada que ver con la protagonista, la novela de Sánchez Alegría, publicada por Antígona, es básicamente la historia de un viaje interior en el que se entremezclan temas como la inmigración o los malos tratos y en el que el personaje central es consciente de que ha llegado al final de una etapa y tiene que tomar una determinación a la hora de seguir por un camino u otro. Así lo explica la propia autora (audio).


Y si la semana próxima se presenta en sociedad el Premio Abogados de Novela que ha ganado Carmen Gurruchaga y conceden mr ediciones y la Abogacía Española, ésta el magistado Javier Gómez Bermudez se hacía con el III Premio de Hoy que concede la editorial Temas de Hoy. Con un ensayo, que se publicará el próximo 6 de abril, titulado No destruirán nuestra libertad, que plantea el peligro de la restricción de libertades a cambio de seguridad, a lo que por conservar el poder ningún político se niega, dice el autor. (audio)

Y otro premio, presentado en los últimos días, es el de poesía Blas de Otero que ganó Javier Vázquez Losada con el poemario "La vida en un día".

Uno de sus poemas es “Cuestión de lógica”:

Casado con mujerdelgada morena
de metro setenta y dos
busca
mujer delgada morena
de metro setenta y dos


La novela negra parece venir del frío. Desde que Stieg Larsson sorprendiera a extraños con su trilogía, el trhiller sueco está de moda y un ejemplo de ello es “La princesa de Burundi” de Kjell Eriksson y publicada por la editorial barcelonesa JP Libros. Premio de la Academia Sueca de Novela Negra, presenta a Ann Lindell como personaje central, una inspectora y madre soltera tan eficaz en su trabajo como desastre en su vida personal.

Eriksson, que se había servido siempre de protagonistas masculinos, optó por la inspectora Lindell por una mezcla de curiosidad de conocer qué se siente escribiendo “desde una perspectiva femenina” y como homenaje a las dos mujeres junto a las que creció, su abuela, que le contaba muchos cuentos, y su madre, una mujer muy fuerte que murió demasiado joven. A lo que le suma su deseo de zambullirse “en el lado oscuro de la sociedad para tener una novela interesante”, asegura.


En el año Xacobeo que mejor que hacerse con una guía para saber qué hace, dónde y con qué recursos en Galicia. Así el periodista y escritor Pemón Bouzas acaba de publicar “100 cosas que hacer en Galicia al menos una vez en la vida” (mr ediciones). Lo indispensable es entrar en la catedral de Santiago e intentar cumplir alguno de sus ritos como besar al Santo o contemplar como vuela el votafumeiro pero hay también muchas otras opciones como cuenta el propio autor (audio).



Y de la magia gallega a la ¿heredada? de Katherine Howe, descendiente de una de las mujeres acusadas de brujería en Salem. Recientemente pasó por Madrid para presentar su novela “El libro de los hechizos” (Editorial Planeta) un historia de sí pero no como confirmó la propia autora (audio) y es que las brujas no son personajes del pasado, aunque el concepto ha cambiado pero siguen existiendo, así lo explica la periodista y grafóloga Clara Tahoces, subdirectora de la revista Más Allá y autora de varios títulos, entre los que destaca su último trabajo “El otro”.


La letra en voz
“Epitafio” no es el final, al menos para Paloma González que es su principio, su primera novela (en La discreta) de la que hablamos hace unas semanas y que ha tenido muy buena acogida. Recuperamos la lectura por parte de la autora.

Poetas, historias de la historia y novelas fantásticas

A Claudio Rodríguez le gustaba mezclarse con la gente, ese hecho que saben los que conocen su obra y le han seguido más allá de sus versos, es uno de los aspectos que se descubren en el libro que acaba de publicar la editorial Páginas de Espuma, que le pidió al hispanista Philip W. Silver, amigo personal del poeta, que coordinara una edición que volviera sobre la figura de Rodríguez y sus obras.

Así surgió Rumoroso cauce. Nuevas lecturas sobre Claudio Rodríguez que viene a ser una colección de ensayos en la que participan desde Carlos Marzal hasta Luis García Jambrina pasando por las glosas de Ángel González, entre otros con introducción del propio Silver en un trabajo tanto para conocedores de la poesía de Claudio Rodríguez como para los que apenas sabían de él. Cartas, fotografías rescatadas que retratan una época y poemas excelsos que se colaban en la cotidianeidad.


Philip W. Silver, habla de la aventura de un poema en Claudio Rodríguez (archivo de audio)



Quien no conoce su historia está condenado a repetirla, una obviedad tan aparente y tan supuestamente aceptada que no parece regir para todo el mundo por igual. De ahí que haya libros necesarios para conocer la historia común de un país formado por muchas otras, esto es, el nuestro. Ya que al fin y al cabo España es hoy el resultado de lo experimentado en siglos anteriores y ahí tiene mucho que ver el comportamiento del ejército, en general, y de la armada, en particular.

Así, el periodista y especialista en Historia, David Casado ha escrito “La marina ilustrada. Sueño y ambición de la España del XVIII”, publicado en su colección Crítica por Ediciones Antígona. Un voluminoso ejemplar que retrata el país en su entorno político y social teniendo como punto de partida la flota española y su presencia y evolución. Un documentado estudio que recorre momentos de los reinados de Felipe V, Carlos III o Carlos IV. Desde el origen de la Diada hasta hasta Trafalgar pasando por Esquilache, la masonería o la pérdida de Gibraltar, conforma lo que podría ser un buen libro “de fondo” de estantería.

David Casado, habla de la Historia que hay que conocer (archivo de audio)

No suele haber muchos escenarios literarios, de siglos pasados, que se puedan visitar y en los que uno pueda retroceder en el tiempo y casi “viajar” por una novela, pero a “El hijo de la vid”, de Carlos Clavijo (Temas de Hoy) sí le sucede eso. Ambientada en La Rioja cuenta los orígenes de la industria vinícola y de cómo los primeros bodegueros tuvieron que hacerse un hueco, luchando contra las plagas, como la filoxera, o contra la propia sociedad, en manos de los terratenientes del siglo XIX y principios del XX.

El autor se documentó viajando a la zona y visitando bodegas que o bien permanecen casi igual o conservan el espíritu de entonces y que en la actualidad se pueden visitar. Es otra forma de “leer” la novela y para ello el Gobierno regional, a través de La Rioja Turismo, ha colaborado con la editorial en la presentación de la novela. Este departamento, dirigido por Mónica Figuerola, ha apostado fuerte por la Cultura y desde su web, entre otras muchas propuestas turístico culturales, se ofrecen itinerarios por las más de 50 bodegas que se pueden visitar, entre las que destacan la visita al Museo de la Cultura del Vino Dinastía Vivanco (Briones).

Carlos Clavijo, explica en qué consiste la novela (archivo de audio)




Hay novelas inquietantes... y “Epitafio” es una de ellas. Escrita por Paloma González Rubio y publicada por La discreta, de su protagonista tan sólo se puede decir que es un mal tipo, aunque en algún momento el lector pueda quedar por el conocido Síndrome de Estocolmo. Con prólogo de José Ovejero, es de lectura que atrapa.

La autora lee un fragmento del libro (archivo de audio)






La Feria del Libro londinense del pasado año entró en ebullición. La novela, “El hipnotista”, de un sueco Lars Kepler parecía recoger el testigo de la estela iniciada por Learsson y su colección Millenium. Los derechos de un libro de más de 600 páginas se estaban vendiendo a velocidad vertiginosa, para España lo consiguió Planeta. El misterio envolvía la obra, ya de por sí intrigante al ser un trhiller: en Estocolmo una familia es asesinada y sólo sobrevive uno de los hijos de quince años, al que le someten a una sesión de hipnotismo.

Misterio en el argumento y misterio hasta en el autor que era un seudónimo. Hasta ahora que se ha desvelado como un matrimonio de escritores, Alexander Ahndoril y Alexandra Coelho, que escriben pantalla con pantalla, se pasan por mail la escena que ha esbozado uno para que el otro le proporcione vida y tienen pensado escribir una serie de ocho títulos en los que el detective protagonista de esta primera novela se verá envuelto en numerosos casos. Acaba de salir al mercado con una tirada inicial de 20.000 ejemplares y en breve saldrá una segunda edición.






En “La mano izquierda de Dios” de Paul Hoffman (La Esfera de los libros) la obscuridad pesa como una losa. Es una novela para jóvenes mayores o adultos recién llegados, depende del espíritu juvenil de cada lector, y su historia, la eterna lucha entre el bien y el mal, bien podría situarse en un tiempo futuro, pasado o presente pero con grandes dosis de literatura fantástica.

Thomas Cale, un adolescente, vive en un monasterio gobernado por los redentores, guardianes crueles. Escapa y llega hasta una ciudad gobernada por otro clan que termina enfrentándose a los primeros. Inspirada en su propia experiencia vital, la novela de Hoffman critica las formas de la clase sacerdotal, y para ello recrea el trato despiadado que él mismo sufrió en su infancia en el internado donde estudió.


Paul Hoffman, habla de sus sentimientos hacia el clero (archivo de audio)

Se está celebrando en Chile el I Congreso Iberoamericano de Lengua y Literatura Infantil y Juvenil (CILELIJ), presidido por la Princesa de Asturias y promovido por la Fundación SM, que con vocación trienal quiere convertirse en un foro de reflexión en el que participen todos los países iberoamericanos además de Brasil. Estos días se presentarán dos obras, en el marco de este encuentro: "Historia de la Literatura Infantil Latinoamericana" y "Gran Diccionario de Autores Latinoamericanos".

Inaugurado por los escritores Antonio Skármeta y Juan Villoro en el Museo Nacional de Bellas Artes chileno, el acto estuvo presidido, entre otros, por Juan de Isasa, presidente de SM que señaló que "es el momento de decir con contundencia y humildad que la LIJ es una realidad ya construida entre todos".



“Un mundo raro” de María José Ferrada (Kalandraka) con ilustraciones de Nicolai Troshinsky es un volumen de microrrelatos, para niños a partir de diez años, donde la imaginación es la soberana, al fin y al cabo sus lectores andan sobrados de ella. Así el cuento Brújula reza: “Un día Rodrigo inventó una pequeña esfera de vidrio en la que puso un poco de Este, un poco de Oeste, un poco de Norte y un poco de Sur”. Puede ser la mejor forma de entablar un diálogo entre padres e hijos, ¿por qué no?

Diez años no es nada. Un libreto sin partitura y poemas, llamadas, fábulas y música

La editorial Páginas de Espuma está de celebración estos días. Como dice, Juan Casamayor, director editorial junto con su mujer Encarnación Molina, llevan diez años viviendo del cuento. Una década es la que cumplen editando un género que hoy está mejor considerado y es mucho más visible: el relato.
El sello madrileño apostó por esta categoría literaria al especializarse en su publicación y no se equivocó. Hasta el momento han sacado al mercado 170 títulos, cuentan en su catálogo con autores de la talla de José María Merino, Andrés Neuman, Fernando Iwasaki, Spido Freire, Guillermo Arriaga, Care Santos... Y han descubierto nombres como el de Javier Sáez de Ibarra, Carola Aikin o Pablo Andrés Scapa. La próxima autora novel será Inés Mendoza a la que le publicarán un libro de relatos en el mes de mayo.

Este camino se inició con la edición, posterior a un trabajo de rastreo y recuperación, de “Escritos de Luis Buñuel”. Una selección de textos inéditos algunos hasta ese momento, que coordinaron Jean-Claude Carrière y Manuel López Villegas y que permanecían en manos de los herederos. Una foto en blanco y negro, de perfil, del cineasta aragonés era la portada del libro que invitaba a sumergirse en unas páginas en las que se sucedían textos teatrales, conferencias, cartas y poemas, no en vano, Buñuel coqueteó con el mundo de la literatura y se asomó a la generación del 27, durante su estancia en la Residencia de Estudiantes.

Encarnación Molina, lee uno de los poemas de Buñuel (archivo de audio)

Y si el cineasta aragonés se acercó primero al mundo literario y después se volcó en el del cine. También otra de las artes de la interpretación, el teatro, se mira muchas veces en las letras, y es lo que ha ocurrido con la novela de Jordi Sierra i Fabra, “Kafka y la muñeca viajera” que le publicó la editorial Siruela y con la que el autor catalán ganó en 2007 el Premio Nacional de Literatura Infantil y Juvenil.

El próximo día 21 el teatro Lara estrena la adaptación de esta novela, basada en una historia real que le sucedió a Kafka un año antes de su muerte. Durante uno de sus paseos diarios por un parque cercano a su casa se encontró con una niña que lloraba porque había perdido su muñeca, el autor le dijo que su muñeca estaba viajando y que él era cartero de muñecas. A partir de ese momento, la niña comenzó a recibir cartas de su muñeca desde diferentes partes del planeta. Esta historia, real, le inspiró a Sierra i Fabra una de sus mejores novelas.


Y el teatro también es el género en el que el dramaturgo Ignacio Pajón se mueve más cómodamente. Además de autor es traductor y uno de sus últimos trabajos en este campo ha sido “Finisterrae” (Ediciones Antígona) del escritor portugués Abel Neves, una obra que puede ser un libreto sin la música de la ópera, pero también bien puede leerse como una representación clásica inspirada por las tragedias griegas, lírica sin duda, y protagonizada por figuras que nos son cercanas como Finisterrae.



Esa familiaridad ya de por sí es una ventaja con la que cuenta el traductor que siempre tiene que plantearse a qué elementos recurrir para hacer cercano al lector español la obra de un autor portugués, en este caso, que si bien es de nacionalidad vecina ergo próxima su propia cultura y costumbres le marcan a la hora de escribir. De ahí que un traductor no sólo tenga que conocer el idioma sino que la interpretación es fundamental, conocer al escritor, cómo se enfrenta a su propia obra... son pistas que después se verán reflejadas en el trabajo posterior.

Ignacio Pajón habla de los recursos para hacer cercana la obra de un autor extranjero (archivo de audio)

La poetisa Blanca Andreu, después de once años de silencio, vuelve a publicar con el título “Los archivos griegos”. La Fundación José Manuel Lara le edita en su colección Vandalia un poemario inspirado en Grecia y escrito allí. Una cultura que se convierte en musa para inspirar versos dedicados entre otros al que fuera su marido, el novelista Juan Benet, y al también fallecido, Vicente Ferrer. Y también novedad es el libro que acaba de salir de Marta Eugenia Rodríguez de la Torre con el título “Todo sobre el cerebro y la mente” (Editorial Planeta). La autora tiene un cociente intelectual de 218 y a los 6 años se marchó a Estados Unidos de donde regresó, ya adulta, con ocho títulos universitarios y un trabajo muy centrado en el discurrir humano y sus motivos. Este libro es fruto de esa especialización que también le ha llevado a crear dos centros para niños superdotados.

Alianza Editorial le acaba de publicar a Paula Izquierdo su última novela, “El nombre no importa”, en la que la protagonista recibe la llamada de alguien que no le es desconocida y resulta ser la que ella cree su única amiga que desapareció sin dejar rastro. Y también en femenino es el Festival Ellas crean. Música, teatro, debates, danza y literatura, entre otras materias, son las citas que ofrece este encuentro que se celebra desde el 17 de febrero al 11 de abril y en el que participan cuarenta ciudades.

En contra de ciertas mujeres se ha publicado un libro con el título explícito de “Las mujeres que no amaban a los hombres”. Una portada que recuerda mucho al grande entre la ventas del pasado año, la editorial Almuzara saca al mercado el polémico ensayo de Diego de los Santos sobre la violencia de género en España.
El autor escribe contra la desigualdad entre hombres y mujeres partiendo de las denuncias falsas de malos tratos por parte de algunas mujeres para obtener divorcios más beneficiosos o por pura venganza, con la connivencia del poder político “que mira hacia otro lado por cuestiones demoscópicas”, dice el propio autor.

Para los más pequeños, Knister vuelve con una nueva historia aunque esta vez no es Kika Superbruja, la niña que le ha colocado en los puestos más altos de ventas, millones de ejemplares vendidos, película, productos comerciales de todo tipo pero como suele pasar los protagonistas son capaces de sobrepasar a sus propios creadores y el autor alemán que es muy inquieto ha experimentado con los sentimientos y así ha surgido “La Bella Beba” (Editorial Bruño), una fábula sobre la riqueza que obtiene compartiendo.
Una novela juvenil es la de Llorenç Capdevila, “El secreto del bandolero” (Editorial SM), recuperada nuevamente por el sello madrileño pues se publicó en 2007, narra la historia de un niño que descubre que su padre fue asesinado y al investigarlo descubre quién era realmente su progenitor.

En la Literatura infantil la imaginación y la fantasía son dos de los elementos fundamentales a la hora de componer una buena historia. Y así es la dosis que ha combinado Marta Arteaga en Las Chamanitas, un libro mágico para la vida como lo define la propia autora que está presentando en diversas librerías de Madrid y del que se puede encontrar amplia información en http://laschamanitas.blogspot.com/

Tanta imaginación como la que regalaron el pasado viernes los autores Andrés Neuman, Fernando Iwasaki y Mario Cuenca Sandoval que presentaban la antología de relatos "22 escarabajos" (Páginas de Espuma) en la que los tres están presentes y que les permitió también homenajear a su editor, Juan Casamayor por su décimo aniversario en el gremio, con una versión de Yesterday revisitada por Neuman. Durante una hora interpretaron, con gran sentido del humor y muy poca timidez, algunos de los temas más conocidos de los Beatles.

Andrés Neuman, interpreta una versión muy particular de Yesterday (archivo de audio)

Fernando Iwasaki y Andrés Neuman emulando a los Beatles (archivo de audio)

(Imágenes: Archivo Páginas de Espuma. Imagen Abel Neves: Eric Didym)